미야자키 방어
흑조의 거친 파도에서 자라난 품질 높은 방어
미야자키 방어에 대해
미야자키는 흑조가 흐르는 휴가나다에 면해 있어, 비교적 따뜻한 온도를 선호하는 방어에게는 일본에서도 최고의 환경을 제공합니다. 외해에 위치하며 적조가 거의 발생하지 않는 좋은 환경에서, 알부터 성어까지 전 과정에서 지정된 모이스트 펠렛 사료를 사용하고 있습니다. 또한 병 예방을 위해 치어 시기에 백신을 접종하는 등 일관된 양육 관리를 통해 고르게 조밀한 식감을 가진 우수 제품이 생산됩니다. 출하 시에는 미야자키현이 기업과 공동 개발한 '자동 활어 혈액 제거 장치'를 사용하여 더욱 오래 신선도와 식감이 유지됩니다. (미야자키현 수산물 브랜드 제1호 인증)
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