히나이 토종 닭 꼬치
일본 3대 맛있는 닭 중 하나인 히나이 치킨히나이 토종 닭 꼬치에 대해서
비옥 한 토지 인 아키타 현의 북부는 방목 히나이 닭에 적합하며, 현의 인증 제도에 따르면 닭 1 개당 1 ~ 1.5 평의 토지를 제공하기로 결정되어 150 일에 걸쳐 태양이 빛나고 맑은 공기와 공기를 찬양하는 축복받은 자연 속에서깨끗한 물, 시간과 노력으로 조심스럽게 길러집니다.스트레스없는 운동이 풍부하기 때문에 히나이 토종 닭의 육질은 강한 붉은색과 적당한 식감을 가지고 있으며, 국물을 먹으면 고운 지방이 나오고 독특한 맛과 향이 가장 큰 특징입니다.또한 서늘한 기후에서 자라기 때문에 일반 닭보다 피부가 두껍고 지방이 있습니다.히나이 닭의 지방에는 아라키돈 산이 많이 함유되어있어 맛을 향상시키는 기능이 있습니다.
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