브론즈 홀 개장 당시 수석 요리사가 발명 한 메뉴

블랙 오레 카레 아키타현
 
 

아키타현의 전통음식들

야마이모 나베 아키타현
야마이모 나베

다자와코 호수 지역의 명물 요리 “야마이모 나베”는 참마와 비슷한 끈적 끈적한 “참마”를 ...

호박 파이 아키타현
호박 파이

아키타 현 오가타 촌의 대지에서 햇볕에 자란 정력적인 호박 팥소를 버터 퍼프 페이스 트리...

히나이 치킨 야코동 아키타현
히나이 치킨 야코동

아키타현의 “일본 3대 닭”이라고 불리는 “히나이 닭”과 히나이 닭을 사용한 궁극의 부모와 ...

록 브랫 아키타현
록 브랫

아키타현 니카호시 키사카타시는 아키타 현의 남단에 있는 동해를 마주하고 있는 마을로, ...

하나즈시 아키타현
하나즈시

아키타 현 특유의 절인 가지입니다.식용 국화, 칠리 페퍼, 찹쌀을 가지에 채우고 누룩에 담...

오마가리 카레 우마멘 아키타현
오마가리 카레 우마멘

카레 우마멘은 가다랭이 국물로 만든 국물에 라면을 넣고 그 위에 카레를 뿌린 것입니다.돼...

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향토요리관련 음식들

식초와 된장을 섞은 반딧불 오징어 토야마현
식초와 된장을 섞은 반딧불 오징어

식초와 된장을 섞은 반딧불 오징어는 도야마의 대표적인 봄 요리입니다. 반딧불오징어는 ...

후쿠이 매실 후쿠이현
후쿠이 매실

후쿠이 매실 재배는 오랜 역사를 가지고 있으며, 에도 시대 덴포 시대 (1830-1844) 에 와카...

쿠즈 키리 후쿠오카현
쿠즈 키리

구로다 번의 지부인 아키즈키 번 영주에게 수여되었을 때 칭찬을 받았으며 막부에게 선물이...

안모치 조니 카가와현
안모치 조니

에도 시대에는 사누키의 사누키에 안모치 조니가 소개되었고, 사누키 산샤쿠 (소금, 면 제...

버터 기름 아래 물 오키나와현
버터 기름 아래 물

사타 언더 기는 오키나와 현의 전통적인 튀김 과자입니다. 오키나와 방언에서 “물”은 설탕...

쇼로 만주 사가현
쇼로 만주

쇼로 만주는 가라쓰를 대표하는 과자 중 하나입니다.가라쓰의 니지노 마쓰바라에서 자연적...

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