아키타 카야키
아키타 현산 전골 요리 “카야키”아키타 카야키에 대해서
카야키는 조개가 강조된 단어라고 합니다.해변의 어부들이 냄비 대신 조개를 사용하여 요리했을 때 시작된 것 같습니다.제철 생선, 야채, 산나물 등을 큰 껍질을 사용하여 된장, 소금, 간장, 숏 쓰루 등으로 끓인 요리입니다.카야키의 또 다른 매력은 계절과 지역에 따라 사용되는 재료와 조미료 등 다양한 종류를 즐길 수 있다는 것입니다.
기타 정보
아키타현의 전통음식들
오마가리 카레 우마멘
아키타현
산세키의 체리
아키타현
돌솥 요리
아키타현
돈부리
아키타현
아츠미노 카린토
아키타현
요코테 야키소바
아키타현
냄비요리관련 음식들
시시나베
이바라키현
굴 은행 냄비
히로시마현
장코나베 (찬코나베)
도쿄도
자파 냄비
오이타현
라이스 크래커 스프
아오모리현
투조니
나가사키현