로쿠베에 (로쿠베)
은은한 단맛과 포근한 식감이 특징로쿠베에 (로쿠베)에 대해서
로쿠베이는 나가사키 현과 쓰시마의 시마바라 반도를 중심으로 전해지는 향토 요리입니다. 고구마를 주원료로 한 국수를 해산물이나 토종 닭고기로 만든 맑은 수프에 넣은 국수 요리입니다. 신비한 다크 누들, 포근한 식감, 고구마의 은은한 단맛이 특징입니다. 에도 시대에 시마바라 반도가 타격을 받았을 때, 주인을 역임 한 로쿠베이라는 사람이 보존 된 고구마 가루를 먹는 방법으로 발명했기 때문에 이름이 붙여진 것으로 알려져 있습니다.
관련 동영상
기타 정보
나가사키현의 전통음식들
투조니
나가사키현
오픈 포트 롤 케이크
나가사키현
카포
나가사키현
간코로모치
나가사키현
나가사키 사라 우동
나가사키현
오바마 짬뽕
나가사키현
소바/우동/면류관련 음식들
생선 우동
미야자키현
도가쿠시 소바
나가노현
타이슈 소바
나가사키현
고마쓰 우동
이시카와현
벳푸 레이멘
오이타현
후지노미야 야키소바
시즈오카현