삼조 카레라멘
니가타 5대 라멘 중 하나, "삼조 카레라멘"
삼조 카레라멘에 대해서
삼조 카레라멘(三条カレーラーメン)은 70년 이상의 역사를 자랑하는 카레라멘으로, 현재 삼조시 내에서는 70곳 이상의 가게에서 이 요리를 맛볼 수 있습니다. 삼조시에 위치한 '다이코쿠테이(大黒亭)'가 카레라멘의 발상지라는 설도 있으며, 이 가게의 초대 주인이 전쟁 전 도쿄의 레스토랑에서 일하며 먹은 카레에서 힌트를 얻었다고 전해집니다. 각 가게마다 제공되는 카레라멘의 스타일은 다양하여, 국물 타입, 덮밥 스타일, 찍어 먹는 면, 차가운 타입, 그리고 돼지 기름을 넣은 타입 등 맛과 형태가 천차만별입니다. 다양한 가게에서 각기 다른 맛을 꼭 한 번 즐겨보세요.
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