유멘
나라에서 시작된 향토 요리유멘에 대해서
뉴멘은 한자에 쓰거나 따뜻한 육수로 소멘을 먹을 수 있는 일품입니다. 전국적으로 알려진 아루뉴멘은 나라현에서 유래한 향토 요리입니다. 추운 계절에는 따뜻하고 여름에는 식히고 제철 재료를 위에 먹습니다.
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