사카타 라멘
라멘 애호가도 만족하는, 다시 찾고 싶어지는 맛!
사카타 라멘에 대해서
사카타 라멘(酒田ラーメン)은 야마가타현 사카타시를 중심으로 쇼나이 지방 북부에서 유래된 라멘입니다. 돼지뼈, 닭뼈, 멸치와 다시마로 국물을 내고, 집에서 만든 면을 사용하는 것이 특징입니다. 기본적인 토핑으로는 차슈, 멘마, 파 등이 어우러집니다. 또한, 완탕이 들어간 메뉴나 각 가게에서 독창적으로 변형한 다양한 맛 또한 인기를 얻고 있습니다.
사카타 라멘(酒田ラーメン)은 야마가타현 사카타시를 중심으로 쇼나이 지방 북부에서 유래된 라멘입니다. 돼지뼈, 닭뼈, 멸치와 다시마로 국물을 내고, 집에서 만든 면을 사용하는 것이 특징입니다. 기본적인 토핑으로는 차슈, 멘마, 파 등이 어우러집니다. 또한, 완탕이 들어간 메뉴나 각 가게에서 독창적으로 변형한 다양한 맛 또한 인기를 얻고 있습니다.