Cuisine régionale japonaise - Découvrir le charme du Japon à travers la cuisine régionale
Cuisine régionale japonaise

Découvrez les 10 meilleures spécialités locales de la région CHIBA.

CHIBA

Découvrez les 10 meilleures spécialités locales de la région CHIBA.
Lorsque vous visitez la région CHIBA, assurez-vous de déguster les meilleures spécialités locales.

No.1
Gyoza Blanc
Gyoza Blanc
Connue localement sous le nom de "Howagyo", la spécialité de Noda, Chiba

À Noda, dans la préfecture de Chiba, se trouve le restaurant originaire des célèbres "Gyoza Blanc" (ホワイト餃子, White Gyoza). Ce plat unique a été créé par le fondateur, s'inspirant des recettes ...

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No.2
Plat d'anguille de Narita
Plat d'anguille de Narita
À Narita, l'anguille est incontournable. Dégustez une anguille exquise !

Le quartier de la rue Omotesando menant au temple Naritasan Shinshoji est connu dans tout le Japon comme "la ville de l'anguille", où de nombreux restaurants spécialisés se regroupent. Beaucoup ...

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No.3
Katsuura Tantanmen
Katsuura Tantanmen
Un classique incontournable ! Le Katsuura Tantanmen

Le Katsuura Tantanmen (勝浦タンタンメン, Katsuura tantanmen) est un plat épicé, mais délicieux ! À l'origine, il a été adopté comme un moyen de réchauffer les hommes et femmes de la mer après de lo...

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No.4
Futomaki Sushi
Futomaki Sushi
Dégustez avec les yeux les motifs colorés révélés lors de la découpe du futomaki

Le futomaki sushi (太巻ずし, Futomaki sushi) est un type de sushi traditionnel transmis dans les foyers agricoles et familiaux. Son histoire remonte à l'époque de Kansei (1789-1801), et certains pe...

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No.5
Namero Don
Namero Don
Un incontournable de la péninsule de Boso ! Spécialité régionale de Chiba !

Le nom peut sembler curieux, mais une des explications les plus populaires est qu’il est si délicieux qu’on pourrait lécher le fond de l’assiette. Le Namero Don（なめろう丼, Namero Don）se prépare ...

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No.6
Sanga-yaki
Sanga-yaki
Un plat tendre et moelleux, au goût irrésistible

Le Sanga-yaki (さんが焼き, sanga-yaki) est une spécialité culinaire de la péninsule de Bōsō, où les poissons comme le chinchard, la sardine et le maquereau sont abondants depuis des générations. ...

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No.7
Chirashi Kaisendon de Chiba
Chirashi Kaisendon de Chiba
Un plat élégant et raffiné qui vous fait sentir privilégié !

Chirashi Kaisendon de Chiba (千葉 海鮮丼, Chiba kaisendon) est un véritable festin qui met en valeur les trésors marins de la péninsule de Boso. Chiba est une région qui bénéficie des saveurs à ...

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No.8
Ramen de style Takeoka
Ramen de style Takeoka
Un bouillon sombre et savoureux ! Découvrez le ramen de Takeoka !

Le ramen de style Takeoka (竹岡式ラーメン) est originaire de Takeoka, situé à Futtsu dans la préfecture de Chiba. Sa préparation est unique : le bouillon est réalisé en ajoutant de l'eau de cuisson...

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No.9
Shabu-shabu de Dorade
Shabu-shabu de Dorade
Plus raffiné que le shabu-shabu de viande.

Le Shabu-shabu de Dorade (鯛しゃぶ, Tai-shabu) est préparé à partir de dorades fraîches suffisamment de qualité pour être consommées en sashimi. Comparé au shabu-shabu traditionnel avec du bœuf ou ...

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No.10
Arachides de Chiba
Arachides de Chiba
Un aliment sain riche en zinc ! Les arachides, la spécialité de Chiba !

Les arachides de Chiba (千葉落花生, Chiba rakkasei) sont particulièrement cultivées dans la ville de Sanmu, dans la préfecture de Chiba. Cette région, riche en cendres volcaniques, était moins adap...

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