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Udon d'oreille
Pétrissez bien la farine, étirez-la, coupez-la en carrés et pincez les deux coins adjacents ensemble pour la faire. Sa forme est exactement la forme d'une oreille. En comparant ...
Imomochi
C'est un aliment traditionnel du Sado, qui a été remplacé par des patates douces car le riz ne pouvait pas être retiré, et c'est toujours une collation standard aujourd'hui, et ...
Poulet avec os
C'est un plat traditionnel qui existe à Marugame, dans la préfecture de Kagawa, depuis plus d'un demi-siècle. Les cuisses avec os sont assaisonnées d'assaisonnements tels que l'...
Tortue à carapace molle
La tortue à carapace molle cultivée dans la préfecture d'Oita, où il existe un environnement optimal pour la reproduction des tortues à carapace molle, comme des ruisseaux clair...
Zoni
Le zoni d'Oshogatsu est riche en couleurs régionales et divers zoni sont consommés dans tout le pays, mais le zoni de Tottori est dominé par des mochi ronds légèrement bouillis ...
Sorakitamochi
Le « Sorakitamochi » est une confiserie locale appréciée depuis longtemps par Himeshima, une île isolée qui flotte à l'extrémité ouest de la mer intérieure de Seto. Himeshima se...
District de Jiriyaki
La préfecture d'Oita est connue pour sa forte consommation de poulet, mais la culture alimentaire en poudre à base de farine est également profondément ancrée dans notre vie quo...
Soba Togakushi
Le soba de Togakushi fait référence au soba (soba) de Togakushi (anciennement village de Togakushi) dans la ville de Nagano, dans la préfecture de Nagano. Avec le wanko soba de...
Koï Koku
La préfecture de Nagano (en particulier la région de Saku) est une région où l'élevage de la carpe est florissant. La viande de carpe est un plat mijoté comme la soupe miso, dan...
Boeuf au vin Koshu
Le bœuf de vin Koshu est moins oxydé que les vaches cultivées avec des aliments conventionnels, ce qui donne une viande maigre et molle. D'autre part, l'odeur du bœuf est égalem...
tacos
Les tacos nés au Mexique et le riz à tacos, originaire d'Okinawa avec un soupçon de tacos, sont tous deux des aliments de l'âme qui représentent Okinawa. Les tacos qui sont man...
Katsuura Tantanmen
Les nouilles dantan de Katsuura sont assez épicées. Mais c'est délicieux. À l'origine, c'est un aliment créé par des hommes et des femmes en mer pour réchauffer leur corps après...