Koï Koku
Le goût est chaud et soulagé ! Koi Koku qui se marie bien avec le miso ShinshuKoï Koku Introduction
La préfecture de Nagano (en particulier la région de Saku) est une région où l'élevage de la carpe est florissant. La viande de carpe est un plat mijoté comme la soupe miso, dans lequel la viande de carpe est coupée en tranches rondes et mijotée dans du miso. La viande est légère et moelleuse, et vous pouvez l'apprécier car la graisse est dessus et un bon bouillon de soupe sort de l'ara.
鯉こくの作り方
les autres informations
- Nom de cuisineKoï Koku
- quartier Nagano
- Classement culinaire Cuisine locale/gastronomie locale
Naganozone Autres plats
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Cuisine locale/gastronomie localePlats associés
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Classement culinaire
Tempura, aliments frits Sushis Ramen Plats de fruits de mer Soba, udon, nouilles Okonomiyaki/Takoyaki Boulettes de riz et bento Comté de Donburi Plats chauds Yakitori/brochettes Plats de viande Cuisine locale/gastronomie locale