Riz Sicilien
Un plat apprécié aussi comme cuisine familiale

À propos de Riz Sicilien

Le Riz Sicilien (シシリアンライス, Shishirian raisu) est un délicieux plat composé de viande sautée et de légumes comme la tomate et la laitue, servis sur un lit de riz et assaisonnés généralement avec de la mayonnaise. Cette spécialité locale est proposée dans les restaurants et cafés de la ville de Saga.

On raconte que le Riz Sicilien aurait vu le jour vers les années 1970 (ère Shōwa). Ses origines restent un sujet de débat, certains affirmant qu’il s’agissait initialement d’un repas de cantine réservé au personnel des établissements de restauration.

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