Cuisine Japonaise - Cuisine locale/gastronomie locale
Les bonbons de Hachiko
La ville d'Odate, dans la préfecture d'Akita, est la ville natale du fidèle chien Hachiko, et vend divers bonbons liés à Hachiko. La texture croustillante et le goût beurré qui ...
soupe de pommes de terre Yamauchi
Dans la partie sud de la préfecture d'Akita, le taro est appelé « imonoko ». Parmi eux, « Yamauchi imonoko » cultivé dans la région de Yamauchi de la ville de Yokote se caractér...
tarte à la citrouille
C'est une tarte artisanale à la douceur modeste qui est soigneusement cuite une à une en enveloppant une pâte de haricots de citrouille énergique cultivée au soleil dans le gran...
Poêle à melon Friend doll
La poêle à melon Friend Doll est un produit populaire avec une histoire de plus de 30 ans, et elle est populaire en raison de son goût inchangé. Il n'y a pas de pâte à biscuits ...
Mousseline Wildflower
Wildflower Chiffon Cake est un gâteau en mousseline fabriqué à partir de légumes frais et de fruits cultivés dans le village d'Ogata, dans la préfecture d'Akita. Nous sommes trè...
Atsumi no Karinto
Complètement différent du karinto que vous imaginez généralement, il a une forme carrée ambre, est de la taille d'une bouchée et facile à manger, et de nombreuses graines de sés...
Plats Misawa Pica
Le pika est le cartilage autour de la poitrine de porc, et c'est une partie précieuse qui ne peut être retirée que d'un seul porc. Misawa Pika est un plat qui peut être utilisé ...
Hirosaki Igamenchi
C'est un plat fait maison dans lequel les cuisses de calmar (geso) sont battues avec un couteau de cuisine, les légumes de saison sont mélangés à de la farine et frits ou grillé...
Croquette Ominato Navy
La croquette navale d'Ominato aurait été créée à partir d'une recette de croquettes servies dans les repas par d'anciennes unités navales déployées à Ominato, dans la ville de M...
Raisins Momotaro
Okayama, pays au climat ensoleillé, bénéficie de son climat et de son climat, et est appelé le royaume des fruits. En parlant de raisins à Okayama, « Muscat d'Alexandrie » et «...
District de Yomenakase
Yomenakase est le nom de l'aorte des bovins de la région de Tsuyama, dans la préfecture d'Okayama, et selon la région, on l'appelle vaisseau sanguin, hatsumoto, croustillant, et...