Plats régionaux de la région Toyama
Tempura de crevettes blanches
Il jouit d'une forte popularité dans la région et est vendu comme aliment frais. Les crevettes blanches fraîchement pêchées ont une couleur de corps rose pâl...
Curry de Kurobe Dam
Le curry du barrage de Kurobe est un curry et du riz dont le motif est inspiré du site touristique de renommée nationale « Kurobe Dam », dans la préfecture d...
Femmes de l'Iowa
Le somen Oiwa existe depuis la période Muromachi et il semble qu'à cette époque, il s'agissait d'un produit haut de gamme qui ne pouvait être consommé qu'à l...
Kaki séchés Toyama
Les « kakis séchés de Toyama » sont des kakis séchés cultivés dans l'ancienne ville de Fukumitsu et l'ancienne ville de Johana, dans la préfecture de Toyama,...
limande à queue jaune Toyama
La limande à queue jaune capturée pendant la saison froide est appelée « limande à queue jaune froide », et le gras « Himi no kanburi » capturé au large de l...
Ramen noir Toyama
Le ramen noir de Toyama est un ramen local originaire du centre de la ville de Toyama, dans la préfecture de Toyama. Comme il s'agit d'un ramen conçu à l'ori...
Masu no sushi
Le masu sushi est un plat local de la préfecture de Toyama, également connu sous le nom d'ekiben. Il s'agit d'un type de sushi pressé à base de truite salée...
Soupe de morue
Asahi est un lieu riche en nature où s'étendent les Alpes du Nord et la côte de jade, et c'est la ville d'origine de la soupe traditionnelle appelée « soupe ...
Toyama Kaisendon
La préfecture de Toyama, riche en environnement naturel, possède la baie de Toyama, également appelée « poisson cru naturel », et bénéficie d'une variété de ...
Onigiri Tororo Kombu
La préfecture de Toyama est la préfecture de kombu où la quantité de varech consommée par ménage est la plus élevée au Japon. Un aliment de base de ces plats...
Soupe aux boulettes de trois jours
Dans la préfecture de Toyama, où le riz est cultivé, les plats et les sucreries à base de mochi sont toujours impliqués dans les événements et les étapes de ...
Boeuf Himi
Le « bœuf Himi » se caractérise par un bon « croisement des graisses » et une « qualité de la graisse », ce que l'on appelle les sardines, et même dans les c...