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Plats régionaux de la région Toyama

Plats régionaux de la région Toyama

Toyama Cooking Classes

Cooking Classes in Japan

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Toyama

Toyama Plats de fruits de mer

Buri d'hiver de Toyama

Le buri pêché durant la saison froide est connu sous le nom de "Kan-Buri". Parmi eux, le "Kan-Buri de Himi", capturé au large de la baie de Toyama, est célèb...

Toyama

Toyama Tempura, aliments frits

Tempura de crevettes blanches

Le tempura de crevettes blanches est un mets très apprécié dans la région, où les crevettes blanches fraîches sont également vendues en tant que produit de s...

Toyama

Toyama Plats de viande

Bœuf de Himi

Le Bœuf de Himi (氷見牛, Himi gyu) est célèbre pour son marbrage harmonieux, connu sous le nom de "boukotsu-shi" (infiltration de graisse), et pour la qualit...

Toyama

Toyama Comté de Donburi

Bowl of Seafood from Toyama

Toyama, avec sa nature riche et généreuse, abrite la baie de Toyama, souvent surnommée le "vivier naturel". Tout au long de l'année, cette région est bénie a...

Toyama

Toyama Boulettes de riz et bento

Onigiri au Tororo Kombu

La préfecture de Toyama est la championne du Japon en termes de consommation de kombu par ménage. Parmi les plats à base de kombu, le classique indémodable r...

Toyama

Toyama Sushis

Sushi aux feuilles de kaki

Le "Sushi aux feuilles de kaki" (柿の葉寿司, kaki no ha zushi) est une spécialité locale de Toyama. Ce sushi, préparé à la main avec soin, se compose de riz ...

Toyama

Toyama Sushis

Masu no Sushi

Le "Masu no Sushi" (ますのすし, Masu no sushi) est une spécialité culinaire de la préfecture de Toyama, également réputée comme bentō de gare. Ce type de ...

Toyama

Toyama Soba, udon, nouilles

Himi Udon

Les Himi Udon (氷見うどん, Himi udon) sont une spécialité locale de la région de Himi, dans la préfecture de Toyama. Jadis, ces nouilles, aux côtés des Sanuk...

Toyama

Toyama Ramen

Toyama Black Ramen

Toyama Black Ramen (富山ブラックラーメン, Toyama burakku rāmen) est une spécialité locale originaire du centre de la ville de Toyama, dans la préfecture de T...