Pomme de terre longue des dunes de sable

À propos de Pomme de terre longue des dunes de sable

Le « Sakyu Nagaimo », cultivé dans la zone des dunes de sable du centre de la préfecture de Tottori, est une spécialité représentative de la préfecture de Tottori, caractérisée par sa texture croustillante et sa belle forme qui s'étend tout droit. Comme ces pommes de terre longues sont cultivées dans un sol propre aux dunes de sable avec un bon drainage, la fraîcheur et la haute qualité sont maintenues. Vous pouvez le déguster selon une large gamme de méthodes de cuisson, comme le trancher tel quel pour faire une salade ou le râper pour en faire de l'igname râpée.

De plus, le « riz gluant », créé en multipliant « Sakyu Nagaimo » par le « Ginkgo » gluant, attire également l'attention en tant qu'édition limitée produite uniquement dans la préfecture de Tottori. Cette pomme de terre longue spéciale se caractérise par son caractère collant étonnamment fort et sa saveur riche. Elle est appréciée des personnes soucieuses de leur santé. Il est riche en fibres alimentaires et en vitamine C et devrait avoir des effets tels que la promotion de la digestion et l'amélioration de l'immunité.

Le « Nibarikko » est particulièrement idéal pour les plats à base d'igname râpée et les soupes de style japonais, et se marie parfaitement avec le saké de riz pur de la préfecture de Tottori. Il rehausse la riche saveur du saké local avec une saveur longue, et vous pouvez profiter d'une saveur exceptionnelle.

Lorsque vous visiterez les dunes de sable de Tottori, ne manquez pas d'essayer cette spécialité. En plus de pouvoir acheter des pommes de terre fraîches sur les marchés locaux et dans les points de vente directe, vous pouvez également déguster des plats à base de « Sakyu Nagaimo » et de « patates collantes » dans les restaurants des installations touristiques.

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