françaisHuîtres de roche
Les sardines sont appelées lait de mer. Le goût ultime lorsque l'été est en saison
Huîtres de roche Introduction
Les sardines de Tottori sont grandes, 20 cm de long et 1 kg de poids, et sont des sardines naturelles récoltées par la pêche sous-marine.
Les sardines appelées « lait de mer » sont mieux consommées crues en pressant les citrons et en les mangeant rapidement. Contrairement aux huîtres d'hiver, la saison s'étend du début de l'été à Obon, et c'est le goût ultime de l'été à Tottori.
Les sardines appelées « lait de mer » sont mieux consommées crues en pressant les citrons et en les mangeant rapidement. Contrairement aux huîtres d'hiver, la saison s'étend du début de l'été à Obon, et c'est le goût ultime de l'été à Tottori.
