Wir stellen Ihnen die 10 besten Lokalspezialitäten aus der Region Gifu vor.
Wir stellen Ihnen die 10 besten Lokalspezialitäten aus der Region Gifu vor.
Wenn Sie die Region Gifu besuchen, sollten Sie unbedingt die köstlichen lokalen Spezialitäten vor Ort probieren.
Inhaltsverzeichnis
Gohei mochi
Süßer Fisch vom Grill
Hida-Takayama-Ramen
Hoba
Hida-Rindfleisch
Schale mit Tomaten
Tsukemono-Steak
Miso mit Magnolienblättern
Kakamigahara kimchi
Hida soba
Gohei mochi
Berühmt als lokales Gericht, das in den Regionen Gifu und Kiso überliefert wurde
Goheimochi ist ein lokales Gericht, das seit der Antike in den Berggebieten von Gifu und Nagano beliebt ist. Es wird leicht mit nicht klebrigem Reis und Knödeln gegessen, die Körner mit einer Sauce...
Süßer Fisch vom Grill
Die klassischen Süßfische, die mit Salz gegrillt und in Kanro gekocht werden, sind berühmt
In der Präfektur Gifu, wo sich viele Berge erheben, gibt es an verschiedenen Stellen klare Bäche, und es ist einer der führenden Süßfischflecken im ganzen Land. Je nachdem, in welchem Fluss der Süß...
Hida-Takayama-Ramen
Ein lokaler Ramen aus Takayama City, der auf einzigartige Weise Suppe zubereitet.
Takayama-Ramen sind eine Art Ramen, die hauptsächlich in Takayama City, Präfektur Gifu, gegessen wird. Die Suppe ist eine leichte Sojasauce auf der Basis von Hühnerbrühe, und die Nudeln sind ultraf...
Hoba
Der Protagonist ist Park no Ha! Es ist ein lokales Gericht der Präfektur Gifu, das mit Duft gegessen wird.
Es ist ein lokales Gericht der Präfektur Gifu, bei dem Essigreis in Magnolienblätter gewickelt wird. Hoba soll sterilisierend wirken und kann gegessen werden, ohne sich die Hände schmutzig zu mache...
Hida-Rindfleisch
Japans beste Wagyu-Rindfleischmarke mit feiner Textur und Weichheit! Hida-Rindfleisch
Das reine Wasser des Gebirgssystems der Nordalpen, in diesem Wasser angebautes Reisstroh, klare Luft, Temperaturunterschiede zwischen Tag und Nacht und die Liebe der Bauern usw., Hida-Rindfleisch, ...
Schale mit Tomaten
Süß, würzig und saftig ✕ Erfrischende Säure, exquisite Harmonie bei Gero Onsen in der Präfektur Gifu
„Tomato Bowl“, geboren in Gero Onsen, einer berühmten heißen Quelle in der Präfektur Gifu, ist eine neue Art der lokalen Küche voller lokaler Zutaten und Einfallsreichtum. Ihr charakteristisches Me...
Tsukemono-Steak
Die Weisheit der Mütter in Hida Takayama, Präfektur Gifu: „Steak, das gut für Schönheit und Gesundheit ist“
Tsukemono-Steak ist ein lokales Gericht aus der Region Hida in der Präfektur Gifu. Die normale Art, Tsukemono zu essen, besteht oft darin, es so zu essen, wie es ist, aber in Hida Takayama, Präfekt...
Miso mit Magnolienblättern
Hidas lokale Küche wird gegessen, indem Miso auf getrocknete Magnolienblätter gelegt und gegrillt wird
In der Region Hida wurden Magnolienblätter, die im Herbst abgefallen sind, gesammelt und als Kochutensilien verwendet. Magnolienbäume sind große Laubbäume, die in Bergen in ganz Japan zu sehen s...
Kakamigahara kimchi
Es wurde als Ergebnis des Austauschs einer Partnerstadt mit Chuncheon in Korea geboren.
„Kakamigahara kimchi“ ist ein Spezialgericht von Kakamigahara und zeichnet sich durch „Karotte“, eine Spezialität von Kakamigahara City, und „Pinienkerne“, eine Spezialität von Chuncheon, einer Par...
Hida soba
Eine hochwertige, schmackhafte und versteckte Spezialität
Hida Takayama in der Präfektur Gifu ist eine Region, in der die Soba-Herstellung aufgrund des großen Unterschieds zwischen Schmelzwasser aus den Bergen, köstlicher Luft und Temperatur zwischen morg...