Edomae

Über Edomae

Nigiri-Zushi und Algenröllchen aus frischen Meeresfrüchten, die in der Bucht von Tokio gefangen werden, werden Edomae-Sushi genannt und von Sushi-Köchen zubereitet. In den Sushi-Restaurants von Edomae gibt es einzigartige „Sushi-Wörter“ wie Agari = Tee, Gyoku = Omelett, Namida = Wasabi usw., die von Handwerkern im Geschäft verwendet werden. Edomae Sushi ist heute nicht nur ein lokales Gericht aus Tokio, sondern auch ein Gericht, das auf der ganzen Welt beliebt ist.

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