Kokerazushi
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Die leichte Suppe wird mit Sojasauce aus Hühnerknochen aromatisiert, die Nudeln sind ...
Shimizu-Makrele ist Sesam-Makrele, die in Tosashimizu gelandet ist. Vor der Küste vo...
„Mokuzu-Krabbe“, die seit der Antike in ganz Japan lebt, wird in Kochi Tsugani genann...
„River Shrimp“ ist ein Segen der Flüsse, die von den klaren Bächen von Kochi genährt ...
Kaburazushi ist ein traditionelles fermentiertes Lebensmittel aus der Präfektur Ishik...
Der Fang von Sandfischen nimmt im Frühjahr zu und die Haut wird auch dünner. Im Bezir...
Okayama Barazushi ist ein herrliches Sushi mit Meeresfrüchten aus dem Seto-Binnenmeer...
Kakinoha-zushi, das als lokales Gericht von Toyama beliebt ist, ist ein Sushi, bei de...
Wenn Saubohnen Früchte haben und Weizen zu reifen beginnt, ist das Meer von Seto mit ...
Funa-Zushi ist „Nare-Zushi“, das durch Einweichen von gesalzenem Funa in Reis und Fer...