Shimizu-Makrele
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„Mokuzu-Krabbe“, die seit der Antike in ganz Japan lebt, wird in Kochi Tsugani genann...
Apropos Präfektur Kochi, es ist ein berühmtes Produktionsgebiet für Bonito. Sie könn...
Apropos Kochi, es ist Bonito, aber eine typische Zutat ist Muränen. Sie können den G...
Eine der repräsentativen Esskulturen der Präfektur Kochi ist die „Sushi-Kultur“. Es g...
Ein Gericht ist ein aufregendes lokales Gericht, das Sashimi, Bonito-Tataki, Sushi us...
Okara, ein Nebenprodukt der Tofu-Herstellung, wird in ganz Japan gegessen, und es gib...
Shimizus Koi-Gerichte wie „Koi no Arai (Sashimi)“ und „Koi Koku (Miso-Suppe)“, bei de...
Stachelhummer ist eine repräsentative hochwertige Zutat in der Region Kinan, wo der b...
Heshiko ist ein traditionelles Gericht aus der Region Wakasa in der Präfektur Fukui, ...
Fugu, der mit großer Sorgfalt von Produzenten in der Präfektur Fukui aufgezogen wurde...
Es ist eine „Zypressenmuschel (Zypressenmuschel)“ mit lebendigen Farben wie Gelb, Ora...
Schwarzbrassen, die häufig in felsigen Gebieten und Böschungen in den Vororten von Ka...