Koshu-Wein-Rind
Das süße und zarte Spitzenrindfleisch aus der Weinregion Yamanashi!
Über Koshu-Wein-Rind
Koshu-Wein-Rind (甲州ワインビーフ, Koshu Wine Beef) ist ein einzigartiges Rindfleisch aus der Präfektur Yamanashi, bei dem das Fleisch durch eine besondere Fütterung weniger oxidiert und dadurch zarte, saftige Teile entstehen.
Zusätzlich wird der typische Rindfleischgeruch reduziert, was das Fleisch besonders mild und leicht genießbar macht. Die Fütterung mit Weinresten, die reich an hochwertiger Faser, Traubenschalen, Kernen und Enzymen sind, verbessert die Fleischqualität und hebt den köstlichen Geschmack des Rindfleisches hervor.
Ähnliche Videos
Bewertung
Es gibt noch keine Bewertungen.
Regionale Gerichte aus der Region Yamanashi
Japanische Küche - Gerichte mit Fleisch
Kochtyp
Recommended
-
![Hirosaki Iga-Menchi]()
Hirosaki Iga-Menchi
Aomori / >Lokale Küche/Lokaler Feinschmecker -
![Chikuwa-Salat]()
Chikuwa-Salat
Kumamoto / >Tempura, frittiertes Essen -
![Izumo-Soba]()
Izumo-Soba
Shimane / >Soba, Udon, Nudeln -
![Seigaku Mochi]()
Seigaku Mochi
CHIBA / >Lokale Küche/Lokaler Feinschmecker -
![Tamana Ramen]()
Tamana Ramen
Kumamoto / >Ramen -
![Tintenfisch-Menchis]()
Tintenfisch-Menchis
Aomori / >Meeresfrüchte/Meeresfrüchte -
![Ganzer Pferdemakrelen-Sushi (Aji no Maruzushi)]()
Ganzer Pferdemakrelen-Sushi (Aji no Maruzushi)
Oita / >Sushi -
![Thunfisch-Ramen]()
Thunfisch-Ramen
Kagoshima / >Ramen
