Zehntausend-Stein-Manju

Zehntausend-Stein-Manju Einleitung

Zehntausend-Stein-Manju (十万石まんじゅう, Jūmangoku-Manju) stammt aus der Stadt Gyōda in der Präfektur Saitama und ist die bekannteste Spezialität des 1952 gegründeten japanischen Süßwarenladens Jūmangoku Fukusaya. Der Name erinnert an die Edo-Zeit, als die Stadt Gyōda als Shinobu-Lehen mit einem Ertrag von zehntausend Koku Reis bekannt war. Diese besondere japanische Süßigkeit, ein Jogan-Manju, besteht aus einer zarten Hülle, die aus japanischen Yamawurzelknollen und hochwertigem Reismehl (Koshihikari aus der Präfektur Niigata) gemacht wird. Gefüllt ist sie mit cremigem, leicht gesüßtem roten Bohnenpüree aus erlesenen Azuki-Bohnen aus Tokachi, Hokkaido. Das Manju überzeugt durch seine dezente Süße und den angenehm weichen Schmelz, weswegen es seit seiner Einführung von vielen Menschen geliebt wird. Die bekannte Catchphrase "Lecker, unglaublich lecker" stammt von dem Holzschnittkünstler Shikō Munakata, der Zehntausend-Stein-Manju lobte. Dieser Satz ist heute durch Fernsehwerbungen und andere Medien weithin bekannt. Mit seiner milden Süße passt das Manju hervorragend zu japanischem Tee. Besonders Sencha und Hōjicha betonen die delikaten Aromen und heben die Geschmackserfahrung auf ein neues Niveau. Erhältlich ist Zehntausend-Stein-Manju in eigenen Geschäften innerhalb der Präfektur Saitama sowie im Online-Shop. Es ist zudem ein beliebtes Geschenk und erfreut sich in ganz Japan großer Beliebtheit. Probieren Sie unbedingt diese "lecker, unglaublich leckere" Spezialität aus!

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Andere Informationen

• NameZehntausend-Stein-Manju
• Bezirk Saitama
• Kochtyp Lokale Küche/Lokaler Feinschmecker

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