Eintopf mit Seeteufel
Winterliche Küche, Shimane Hamadas Seeteufel-Hotpot - alles ist exquisit, genießen Sie die Meeresleberpastete!Eintopf mit Seeteufel Einleitung
Hamada in der Präfektur Shimane ist ein Seeteufel-Produktionsgebiet mit dem zweithöchsten Fang in Japan. Weiches weißes Fleisch hat einen hohen Nährwert, und da der ganze Seeteufel gegessen werden kann, wird es die „sieben Werkzeuge des Seeteufels“ genannt. „Rote Bohnenpaste“, die besonders nährstoffreich ist, wird als Foie Gras des Meeres bezeichnet und wird in verschiedenen Zubereitungsarten genossen. Die Seeteufel werden durch Aufhängen geschnitten und dienen so wie sie sind als Basis für den Topf. Um den Fang und die Köstlichkeit zu erhalten, gibt es außerdem eine Urlaubszeit vom 1. Juni bis zum 15. August. Der Hauptgeschmack ist leichtes weißes Fleisch, das reich an Vitaminen und Mineralien ist. Vor allem, da es Kollagen enthält, soll es gut für die Schönheit sein.
あんこう鍋のレシピ動画
Andere Informationen
- NameEintopf mit Seeteufel
- Bezirk Shimane
- Kochtyp Hot-Pot-Gerichte
Shimane Weitere empfehlenswerte Gerichte
Hikawago und Burger
Shimane
Süßwasser-Muschelsuppe
Shimane
Gegrillte Makrele aus Yunnan
Shimane
Genji-Rolle
Shimane
Izumo Zenzai
Shimane
Botebote Tee
Shimane
Hot-Pot-Gerichteverwandte Gerichte
Fuguchiri
Yamaguchi
Shishinabe
Ibaraki
Chanko Nabe
TOKIO
Sake-Hotpot
Hiroshima
Ente nabe
SHIGA
Hot-Pot mit Pfingstrosen
Fukui
Kochtyp
Tempura, frittiertes Essen Sushi Ramen Meeresfrüchte/Meeresfrüchte Soba, Udon, Nudeln Okonomiyaki/Takoyaki Bento und Reisbällchen Donburi Hot-Pot-Gerichte Yakitori/Spieße Gerichte mit Fleisch Lokale Küche/Lokaler Feinschmecker