Sakura-Garnelen

Kirschgarnelen, die den Esstisch in einer fröhlichen Sakura-Farbe färben
Shizuoka

Sakura-Garnelen Einleitung

Sakura-Garnelen sind wertvolle Meeresfrüchte, die nur in der Suruga-Bucht und in Taiwan auf der ganzen Welt gefangen werden. Sie werden wegen ihres klaren, glänzenden, sakurafarbenen Aussehens auch als „Juwel der Suruga-Bucht“ bezeichnet. Es gibt zwei Arten des Sakura-Garnelenfischens: das Frühlingsfischen (Ende März bis Anfang Juni) und das Herbstfischen (Ende Oktober bis Ende Dezember), die im Hafen Yui (Shizuoka City) und im Hafen Oigawa (Yaizu City) angelandet werden. Da Sie die gesamte Schale und die inneren Organe der Sakura-Garnelen essen können, können Sie leicht eine sehr große Menge an Kalzium aufnehmen. Da keine Zubereitung erforderlich ist, können Sie es problemlos für verschiedene Gerichte wie Sakura-Garnelen-Kakiage und Sakura-Garnelen-Sashimi verwenden! Es ist auch reich an Ballaststoffen und daher eine Spezialität von Suruga Bay, die sich perfekt für Schönheit und Gesundheit eignet.

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