Sasamaki Anpu

Sasamaki Anpu mit roter Bohnenpaste, eingewickelt in rohes Fu gemischt mit Wermut
WAKAYAMA

Sasamaki Anpu Einleitung

Die Geschichte des Fu, das als Souvenir vom Berg berühmt ist. Koya ist alt und es wird gesagt, dass Mönche es von China bis in die Zeit der Yamato-Dynastie weitergegeben haben. Koshian-Bohnenpaste wird in rohes Fu, gemischt mit Wermut, eingewickelt und in Kumazasa gewickelt. Sie zeichnet sich durch ihre leichte Süße und elastische Textur aus. Es ist eine Koyasan-Spezialität, die sich perfekt als Snack bei einem Spaziergang in den Bergen oder als Souvenir für diejenigen eignet, die in der unteren Grenze warten. Der Geschmack ist weich mit den eingewickelten Bambusblättern und dem Aroma von Wermut, der zu rohem Fu geknetet wird, und die Übereinstimmung zwischen der leichten Bitterkeit und der feinkörnigen Süße der Koshian-Bohnenpaste ist köstlich.

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