Asahi-Krabbe

Die leuchtend rote Farbe, die wie die aufgehende Sonne scheint, ist eine Sommerkrabbe, die in Miyazaki, einem tropischen Land, gegessen wird
Miyazaki

Asahi-Krabbe Einleitung

Die Präfektur Miyazaki ist ein Produktionsgebiet für Asahi-Krabben. Die Jahreszeit für Asahi-Krabben in der Präfektur Miyagi ist Frühsommer und Herbst. Insbesondere scheint die Asahi-Krabbe um den Mai vor der Laichzeit dicht mit Fleisch und Miso gefüllt zu sein. Allgemeine Krabben sind länger und laufen seitwärts, aber Asahi-Krabben sind elliptisch und vertikal lang. Infolgedessen kann ich nicht seitwärts gehen und gehe wie vorwärts oder rückwärts. Ein weiteres Merkmal ist, dass es eine lebendige zinnoberrote Farbe hat. Asahi-Krabben leben in den Meeren Westjapans entlang des Kuroshio-Stroms (vom Süden der Halbinsel Osumi bis südlich der Präfektur Wakayama), hauptsächlich im südlichen Teil von Kyushu. Da es auf einem sandigen Gebiet mit einer Tiefe von etwa 10 bis 50 m lebt, schwächt es sich ab, wenn es aufgrund des Wasserdrucks an Land angehoben wird, und es ist anfällig für hohe Temperaturen, sodass das Gebiet, in dem es gegessen werden kann, begrenzt ist. Miyazaki ist ein wertvoller Ort, an dem Sie köstliche Asahi-Krabben essen können, da es in der Nähe eines Fischgrunds liegt.

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Kochtyp

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