Yosedofu

Engagement für Rohstoffe
Kagoshima

Yosedofu Einleitung

„Yose-Tofu“ ist ein Prozess, der als „Yose“ bezeichnet wird, bei dem Baumwolltofu hergestellt wird, der in einem Stadium aufgenommen wird, in dem sich der Tofu noch nicht verfestigt hat und im Vergleich zu anderen Tofu viel Wasser enthält, seine Textur ist prall und der Geschmack von Sojabohnen ist reichhaltig. Die Köstlichkeit des „Yosedofu“ der Präfektur Kagoshima ist nur dann gegeben, wenn Sie ungenetisch veränderte Sojabohnen am Flussufer und lokales sauberes Wasser und mineralreichen Nigari haben, die aus dem Tiefseewasser von Koshikijima gepumpt werden.

Ähnliche Videos

Andere Informationen

Kagoshima Weitere empfehlenswerte Gerichte

Kobushi

Kagoshima

Kajiki Manju

Kagoshima

Kesen dango

Kagoshima

Umi keine Sakura Kanzuke Schale

Kagoshima

Kagoshima-Ramen

Kagoshima

Bonito gebraten

Kagoshima

Lokale Küche/Lokaler Feinschmeckerverwandte Gerichte

Kurobe Damcurry

Toyama

Drei-Tages-Knödelsuppe

Toyama

Fukutarō

Shizuoka

türkischer Reis

Nagasaki

Kashiwa-Reis-Onigiri

Fukuoka

Kabosu

Oita

Kochtyp

Tempura, frittiertes Essen Sushi Ramen Meeresfrüchte/Meeresfrüchte Soba, Udon, Nudeln Okonomiyaki/Takoyaki Bento und Reisbällchen Donburi Hot-Pot-Gerichte Yakitori/Spieße Gerichte mit Fleisch Lokale Küche/Lokaler Feinschmecker