Soramame

Über Soramame

Die Präfektur Kagoshima ist die Nummer eins in Japan und trennt andere Präfekturen in Bezug auf Pflanzfläche und Versandvolumen von Soramame erheblich.
Es zeichnet sich durch sein großes Korn, seine starke Süße und seinen starken Geschmack aus und schmeckt auch gut, wenn es gekocht oder mit Schoten gegrillt wird.
Es ist reich an Vitaminen wie Vitamin B1 und Vitamin B2, Mineralstoffen wie Kalium und Eisen sowie Ballaststoffen und wird seit der Antike als wichtiges Gemüse für die Kultivierung der körperlichen Stärke gegessen.

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