Momotaro-Trauben

Momotaro-Trauben Einleitung

Das sonnige Okayama, bekannt als „Früchteparadies Japans“, bietet dank seines günstigen Klimas eine Fülle an Obstsorten. Während Trauben wie „Muskateller von Alexandria“ und „Pione“ für Okayama bekannt sind, gewinnt in den letzten Jahren eine neue Sorte immer mehr an Beliebtheit: die kernlosen und dünnhäutigen „Momotaro-Trauben“ (桃太郎ぶどう). Die großen, pfirsichähnlichen Früchte haben eine zarte, glatte Schale und können samt Schale und ohne Kerne direkt genossen werden. Mit ihrem einmaligen Gefühl des knackigen Aufplatzens der Schale und der saftigen Süße, die sich sofort im Mund verteilt, bieten die Momotaro-Trauben eine perfekte Balance zwischen der leichten Säure der Schale und der intensiven Süße des Fruchtfleisches – ein völlig neues Geschmackserlebnis!

Andere Informationen

• NameMomotaro-Trauben
• Bezirk Okayama
• Kochtyp Lokale Küche/Lokaler Feinschmecker

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