Baraki-shiitake

Reines natürliches Essen aus der Natur
Kumamoto

Baraki-shiitake Einleitung

In Holz gezüchtete Shiitake-Pilze aus der Präfektur Kumamoto werden gezüchtet, indem Laichbakterien in Jakobsmuscheln (Baumstämme) injiziert werden, die durch Fällen von Bäumen wie Eichen hergestellt wurden. Während des Anbaus benötigen Sie lediglich die Nährstoffe von Rohholz. Sie wachsen mit den Veränderungen der vier Jahreszeiten auf und gewinnen gleichzeitig die Kraft von Sonne, Erde und Wasser in einem unberührten Wald. Natur und Zeit machen Shiitake-Pilze dick und zäh und haben einen einzigartigen Geschmack.

原木椎茸料理の作り方

Andere Informationen

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Kochtyp

Tempura, frittiertes Essen Sushi Ramen Meeresfrüchte/Meeresfrüchte Soba, Udon, Nudeln Okonomiyaki/Takoyaki Bento und Reisbällchen Donburi Hot-Pot-Gerichte Yakitori/Spieße Gerichte mit Fleisch Lokale Küche/Lokaler Feinschmecker