Gohei mochi
Berühmt als lokales Gericht, das in den Regionen Gifu und Kiso überliefert wurdeGohei mochi Einleitung
Goheimochi ist ein lokales Gericht, das seit der Antike in den Berggebieten von Gifu und Nagano beliebt ist. Es wird leicht mit nicht klebrigem Reis und Knödeln gegessen, die Körner mit einer Sauce auf Miso- oder Sojasauce hinterlassen. Je nach Region können Sie verschiedene Geschmacksrichtungen wie Miso-Sauce, Sojasauce, gemischt mit Walnüssen und Sesam usw. genießen. Die Form ist Waraji oder rund.
五平もちの作り方
Andere Informationen
- NameGohei mochi
- Bezirk Gifu
- Kochtyp Lokale Küche/Lokaler Feinschmecker
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