Oboro Kombu Saba Sushi

Mineralreich und perfekt als Ergänzung zu jeder Mahlzeit: Oboro Kombu
Oboro Kombu Saba Sushi Fukui

Oboro Kombu Saba Sushi Einleitung

Oboro Kombu Saba Sushi (おぼろ昆布 鯖寿司, Oboro Kombu Saba Sushi) ist eine exquisite Spezialität, die mit frischem, fettem Makrelenfilet aus naheliegenden Gewässern zubereitet wird, das in einer besonderen Essigmischung eingelegt ist. Das Filet wird auf einem Bett aus duftendem Essigreis mit geröstetem Sesam und süß-saurem Ingwer platziert und dann sorgfältig mit hochwertigem Makrokelp (oboro kombu) aus Hokkaido umwickelt. Die Umami-Note des Oboro Kombu ergänzt die milde Säure der eingelegten Makrele und verleiht dem Geschmack eine wunderbare Ausgewogenheit und Zartheit.

Ähnliche Videos

Andere Informationen

  • NameOboro Kombu Saba Sushi
  • Bezirk Fukui
  • Kochtyp Sushi

Fukui Weitere empfehlenswerte Gerichte

Tsuruga Ramen

Fukui

Kosho no Ruby

Fukui

Uchimame

Fukui

Aburaage

Fukui

Wakasa-Rindfleisch

Fukui

Goma Tofu

Fukui

Sushiverwandte Gerichte

Funazushi (鮒寿し)

SHIGA

Saba no Nare-zushi

WAKAYAMA

Saba-Sushi

Saitama

Edo-mae Sushi

TOKIO

Sasa Sushi

NIIGATA

Hatagombo-Zushi

WAKAYAMA

Kochtyp

Tempura, frittiertes Essen Sushi Ramen Meeresfrüchte/Meeresfrüchte Soba, Udon, Nudeln Okonomiyaki/Takoyaki Bento und Reisbällchen Donburi Hot-Pot-Gerichte Yakitori/Spieße Gerichte mit Fleisch Lokale Küche/Lokaler Feinschmecker