Kiritano

Der Geschmack meiner Mutter ist einzigartig in Akita, wo Reis köstlich ist
Akita

Kiritano Einleitung

Kiritanpo ist ein Lebensmittel, das hergestellt wird, indem zerkleinerter, nicht klebriger Reis von der Spitze um einen Zedernstab gewickelt und gegrillt, vom Stock genommen und in Stücke geschnitten wird, die leicht zu essen sind. Es wird gegessen, indem es in Hühnerbrühe gegeben und gekocht oder mit Miso gegrillt wird. Es ist ein lokales Gericht von Akita, das seit der Antike weitergegeben wurde.

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