Regionale Gerichte aus der Region Akita
Inaniwa Udon
Inaniwa Udon ist getrockneter Udon, der von Hand im südlichen Teil der Präfektur Akita hergestellt wird. Es wird als eine der drei besten Udon-Nudeln in Japa...
Kiritano
Kiritanpo ist ein Lebensmittel, das hergestellt wird, indem zerkleinerter, nicht klebriger Reis von der Spitze um einen Zedernstab gewickelt und gegrillt, vo...
Babahera
Babahera ist ein Eisverkauf auf der Straße, den niemand in der Präfektur Akita kennt. Es hat eine erfrischende Schmelze im Mund, eine sanfte Süße und einen V...
Yokote yakisoba
Unnötig zu erwähnen, dass es ein bekanntes lokales Gericht von Yokota ist und als eines der „drei großen Yakisoba in Japan“ gilt. Der Geschmack ist relativ s...
Hinai Huhn oyakodon
Es ist „Hinai-Huhn“, eine Spezialität der Präfektur Akita und wird als Japans drei lokales Huhn bezeichnet, und „ultimativer Oyakodon“, der dieses Hinai-Huhn...
Gibasa
Gibasa ist derselbe Seetang wie Wakame-Algen und Mozuku, der seit der Antike in der Präfektur Akita gegessen wird. Der offizielle Name ist Akamoku, ein Produ...
Tonburi
Es ist ein verstecktes Gericht aus der Präfektur Akita, „Tonburi“ mit einem Tsukudashi. Obwohl es sich um einen Samen von Besengras handelt, sieht er aus und...