Regionale Gerichte aus der Region Akita
Atsumi no Karinto
Ganz anders als das Karinto, das Sie sich allgemein vorstellen, hat es eine bernsteinfarbene quadratische Form, ist mundgerecht und leicht zu essen, und auf ...
Nishimonai soba
In Ugo Town gibt es seit der Antike viele Soba-Restaurants, und jedes Geschäft konkurriert um seinen Geschmack, beginnend mit dem typischen „Hiyagake“, und e...
Agar-Gerichte
Die Agar-Kultur hat in der Präfektur Akita Fuß gefasst, und Sie können überall Agar-Gerichte genießen, die Sie besuchen. Agar ist ein Lebensmittel, das seit...
Shottsuru nabe
Shottsuru ist ein Gewürz, das eine Spezialität von Akita ist. Seine wahre Identität ist Fischsauce. Es wird durch Zugabe von Salz zu Sandfischen, Stöcker und...
Inaniwa Udon
Inaniwa Udon ist getrockneter Udon, der von Hand im südlichen Teil der Präfektur Akita hergestellt wird. Es wird als eine der drei besten Udon-Nudeln in Japa...
Babahera
Babahera ist ein Eisverkauf auf der Straße, den niemand in der Präfektur Akita kennt. Es hat eine erfrischende Schmelze im Mund, eine sanfte Süße und einen V...
Tonburi
Es ist ein verstecktes Gericht aus der Präfektur Akita, „Tonburi“ mit einem Tsukudashi. Obwohl es sich um einen Samen von Besengras handelt, sieht er aus und...