为您介绍鸟取县地区的10道必吃当地美食。
为您介绍鸟取县地区的10道必吃当地美食。
访问鸟取县地区时，请务必品尝当地的绝品美食。
栃持（栃饼）
鸟取松叶蟹
mosa 虾
azuki zoni
jabu-shabu
Tufuchikuwa
畑寿司
岩牡蛎
沙丘长土豆
鸟取蟹寿司
栃持（栃饼）
一种简单的年糕，具有独特的涩味和苦味
“chitchi mochi” 的果实非常浓郁，因此，如果按原样食用，它会非常苦，而且味道浓郁，会使您的舌头发麻和疼痛。据说一种美味的饮食方式是由祖先的智慧和经验发明的，自古时代的绳文时代以来就被食用了。过去，它...
鸟取松叶蟹
冬季代表鸟取的味道之王 “松巴加尼” 是最好的食材
在雪蟹中，长大的雄性被称为 “松巴谷”，它是鸟取的冬季味道代表，在那里你可以享受全身和优雅的鲜味。 松叶捕鱼在 11 月初至 3 月的高波浪冬季在日本海进行。 松叶装满了一个大壳，有坚实的紧缩，即使煮或烘烤...
mosa 虾
只能在当地品尝的幻觉宝石
在鸟取县，日本黑虾被称为 “moabi”，9 月至 5 月期间被海上底网捕鱼捕获。 这个季节与螃蟹季节重叠了很长一段时间，并已成为隐藏的存在。弹性质地和鲜味很强，甜度不仅仅是甜虾，但是由于新鲜度迅速恶化，很难运...
azuki zoni
为人类活力提供神圣的食物
jabu-shabu
来自鸟取的温馨传统火锅 “jabu”，融合了时令蔬菜和鸡肉
鸟取县的乡土料理 “jabu” 是一种使用鸡肉、豆腐和时令蔬菜烹制的许多食材炖煮的菜肴，作为一种在寒冷季节温暖身体的家常风味而广受欢迎。据说这个名字源于煮豆腐和蔬菜时流出的水中溢出 “jabu-jabu” 的方式。 ...
Tufuchikuwa
“豆腐” 用豆腐而不是鱼
畑寿司
鸟取卡罗地区的春节美食
春天 Hatahata 会被抓得更多，皮肤变薄。在哈塔哈塔的着陆港的卡罗区，在此期间，我吃了哈塔哈塔寿司作为霍雅节的盛宴。 虽然寿司不是米饭，但这款 Hatahata 寿司是使用豆渣制成的，质地罕见，酸度适中，因此您...
岩牡蛎
欧加基被称为海中的牛奶。夏季到来时的终极品味
鸟取的尾 Wagaki 很大，长达 20 厘米，重量高达 1 公斤。这是潜水钓鱼等所摄取的天然产品。 岩垣被称为 “海牛奶”，是通过挤压柠檬来愉快地吃掉的最好的生食。与冬季 Magaki 不同，季节是从初夏到托盘，是鸟取夏...
沙丘长土豆
鸟取沙丘培育的神奇长马铃薯 “长尾沙丘”
在鸟取县中部的沙丘地区种植的 “Sakyu Nagaimo” 是鸟取县的特产，其特点是口感酥脆，形状优美，直线伸展。由于这些长马铃薯生长在沙丘特有的土壤中，排水良好，因此可以保持新鲜度和高品质。您可以通过多种烹饪方...
鸟取蟹寿司
鲜艳的色彩，鸟取冬天的祝福
鸟取县的 “鸟取蟹寿司” 是一种使用大量当地特产雪蟹（松针蟹）的当地菜肴，是享受冬季味道的豪华菜肴。鸟取市一家便当店在昭和27年发明的 “元祖蟹寿司” 被认为是全国螃蟹寿司的起源。这种寿司的特点是散寿司风格...