为您介绍群马县地区的10道必吃当地美食。
为您介绍群马县地区的10道必吃当地美食。
访问群马县地区时，请务必品尝当地的绝品美食。
水泽乌冬面
烤馒头
ひもかわ乌冬面
高崎拉面
高崎意面
切入宽面（おっきりこみうどん）
酱汁炸猪排盖饭
藤冈拉面
柚子卷
寿喜烧
水泽乌冬面
透明感与劲道口感的完美结合——群马引以为豪的传统美味“水泽乌冬面”
水泽乌冬面（日本原名：水沢うどん）是群马县渋川市水泽地区诞生的地方特色美食，与香川县的讃岐乌冬面和秋田县的稲庭乌冬面并列为日本三大乌冬面之一，也是群马的代表性乡土料理。其起源可追溯至400多年前，据说...
烤馒头
香喷喷与甜咸交织而成的群马传统点心“烤馒头”
烤馒头（焼きまんじゅう, Yaki manju）是群马县代表性的地方特色点心。这道点心以发酵蒸制的小麦粉馒头为基础，将其串在竹签上，涂上甜咸的味噌酱汁后用炭火烤制，散发出独特的香气。 据说，烤馒头起源于江户...
ひもかわ乌冬面
宽面交织出的群马传统——“ひもかわ乌冬面”带来的幸福时刻
ひもかわ乌冬面（ひもかわうどん，Himokawa Udon）是以群马县桐生市为中心广受喜爱的地方料理，以其独特的宽面著称。不同于一般的乌冬面，它的宽度可达到1.5厘米到15厘米，扁平的形状宛如丝带或腰带般优美。正是...
高崎拉面
拉面激战区“高崎”！
群马县高崎市汇集了众多的拉面店，每一家店都在激烈竞争中精益求精，追求极致的美味。这里有洋式风格的拉面店，也有擅长传统中华面条的店铺。无论是浓郁的猪骨汤，还是温润顺滑的鸡白汤，每一种拉面都让您能感受...
高崎意面
高崎＝意大利面的城市，真的名副其实。
群马县因为冬天日照时间长，土壤排水性好，非常适合农作物的生产。基于这种自然条件，这里成为了日本著名的小麦产地之一，并发展出独特的面粉美食文化，包括乌冬面和意大利面。 在高崎市区，大约有50家意大利餐...
切入宽面（おっきりこみうどん）
群马大自然孕育的暖心乡土美味——切入宽面
切入宽面（おっきりこみうどん）是群马县的一道传统乡土料理。这是一道使用当地生产的小麦粉制成的宽面条，并加入大量应季蔬菜炖煮而成的暖胃佳肴。其名字来源于料理过程中把面条直接“切入”锅中的独特烹饪方法。...
酱汁炸猪排盖饭
源自群马，酥脆口感与浓郁酱汁绝妙融合的美味「酱汁炸猪排盖饭」！
酱汁炸猪排盖饭（ソースカツ丼, Sauce Katsudon）是群马县备受喜爱的地方特色美食，以其现炸的酥脆炸猪排与特制酱汁的完美搭配而闻名。这道料理起源于昭和初期，受西餐文化的影响，将炸猪排与盖饭的形式结合而成...
藤冈拉面
劲道手工宽面 × 清爽高汤！群马藤冈引以为傲的绝品地方拉面
群马县藤冈市的地方特色美食「藤冈拉面(藤岡ラーメン)」是一碗融合了当地饮食文化与匠人坚持的拉面。这种拉面的背后有着工业变迁的故事——在因屋瓦产业衰退而寻找新地方特色的过程中，当地拉面店主们成立了「上州...
柚子卷
冬季食材制作的季节传统美食
在冬天的群马县，会刮起从山地吹来的干燥寒风，被称为“空风”。同时，这个季节降雨量较少，气候干燥。因此，当地发展出了利用干燥空气制作食品的文化，例如晒制蒟蒻、红薯、柿子、萝卜等食材，制作出干柿子、切干...
寿喜烧
尽享群马农畜产品魅力的正宗寿喜烧
群马县拥有丰富的农畜资源，如首批出口到欧盟的“上州牛”和在甘乐郡下仁田町种植的粗大柔嫩的“下仁田葱”等。其中让您能够尽情品味群马畜产品魅力的就是“寿喜烧”。所使用的食材全部产自群马县，达到“自给率100%”。...
