佐世保汉堡包（佐世保バーガー, Sasebo Burger）的起源可以追溯到昭和25年左右，当时驻留的美军海军官兵将汉堡包的制作方法传入日本。后来，这种汉堡包经过调整，更加符合日本人的口味，如今已成为佐世保的代表性美食。 佐世保汉堡包有着明确的定义：必须是“手工制作”、“现点现做”并“在佐世保市内的餐厅供应”。虽然现在在东京、大阪等全国各地都可以看到以“佐世保汉堡包”为名的汉堡包，但严格来说，只有在佐世保市内能够品尝到的，才是真正正宗的佐世保汉堡包。
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