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刚捕获的新鲜竹荚鱼、鰤鱼等被快速切成海水洗净,切成一口大小的块,浸泡在酱油中,放在刚...
这是自江户时代以来传给Wakaeiya的家庭料理,它是用新鲜的鲷鱼制成的茶泡饭,这是用芝麻面...
自江户时代以来一直持续的 “Jigoku-Mushi” 是用温泉爆发的热蒸汽热蒸汽蒸煮食材的烹饪方法...
它是由日田的蔬菜,泡菜和河鱼制成的寿司。纳豆、山药和大葱以精致的比例包裹在醋饭中,然...
Hita yakisoba是来自大分县日田市的当地美食,将新鲜煮熟的生面条烤到燃烧的边缘,然后用酱...
Sozuri 肉是骨头周围的肉,之所以得名,是因为它像金枪鱼一样从骨头上剥下来然后使用(津山...
柳川火锅(Yanagawa nabe)是在江户诞生的使用泥鳅的火锅料理。 就像 “doze-nabe” 一样,...
我使用的是即使用生鱼片也可以吃的新鲜的鲷鱼。与牛肉和猪肉涮锅相比,无论你吃多少钱,这...
Fuguchiri 是一种火锅,作为河豚作为河豚的主要成分。“chiri” 这个词是指由鱼制成的整个锅...
Yudofu 是一种火锅菜,起源于京都府南禅寺周围,据说是京都的特产。 yudofu 的食材非常简...
牡丹火锅是将野猪肉和用味增等调味的蔬菜炖煮而成的火锅料理。 也有人说,这个名字源于这...
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