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滋贺县的其他料理

舟寿司（kojushi）

Funa zushi 是一种 “narezushi”，已在大米中腌制和腌制并发酵。对于材料而言，琵琶湖的本土...

Decchi Yokan

“Dochi-yokan” 是将面粉与滋贺县特产红豆沙和糖（滋贺县特产）混合并蒸制而成的羊羹，其特...

Isaza 的君君

在港北和湖西地区，寿喜烧被称为 “君君”。Isaza 也被称为琵琶湖哈钦湖，是琵琶湖的一种特有...

烤鲭鱼素面

“鲭鱼素面” 是县内以滋贺县港北地区为中心食用的当地美食。这是一种将烤青花鱼煮沸并与素...

Kamonabe

冬季，野鸭从西伯利亚飞往琵琶湖。“Duck NaBE” 是用这种紧密的野鸭制成的传统锅，用蔬菜和...

OMI Chamon

自半个多世纪前在我们的商店诞生以来，奥米-冠军已在滋贺县成立，主要是在彦根，并拥有被称...

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荞麦面/乌冬面/面食相关料理

丰桥咖喱乌冬面

丰桥咖喱乌冬面是在爱知县丰桥市供应的当地咖喱乌冬面。有 “使用自制面条” 和 “使用丰桥的 ...

长崎 Sara 乌冬面

说到美食起源于长崎，“Chamon”。“萨拉乌冬面” 是当地人更喜欢的面条菜。大量蔬菜、海鲜和...

Iya 荞麦面（荞麦切）

伊谷荞麦面（荞麦基里）是一种使用传统荞麦粉制成的厚荞麦面，这是一个隐藏的小镇平家 Ochi...

熊谷 Holdon

埼玉县熊谷市是主要的小麦产区之一，生产乌冬面。此外，城市里有很多激素烧屋，乌冬 + 激素...

日田炒面

Hita yakisoba是来自大分县日田市的当地美食，将新鲜煮熟的生面条烤到燃烧的边缘，然后用酱...

男鹿 shottsuru 炒面

男鹿 shottsuru 炒面

沙鱼是一种神秘的深海鱼，在 12 月初寒冷的时候，它立刻冲向海岸，用闪电产卵。“Hatahata s...

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