腌制的日本蔬菜
使用滋贺县的传统蔬菜制作的Tsukemono
腌制的日本蔬菜的介绍
腌制后,它被染成亮粉色,因此也被称为 “sakurazukake”。
日本蔬菜的根含有淀粉酶(一种消化淀粉的酶)和少量维生素,并且叶子中富含β-胡萝卜素、维生素C、钙和钾等营养素。
使用滋贺县的传统蔬菜制作的Tsukemono
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