油炸豆腐
营养丰富的油炸豆腐菜肴，可招待顾客。油炸豆腐的介绍
福井县是日本油炸豆腐消费量最高的县。 在净土真宗信仰盛行的福井，似乎在为信徒举办的灵修活动 “Hoon-ko” 中，使用油炸豆腐的菜肴总是与午餐一起供应，而油炸豆腐是当时的高级食品。 大约在江户时代中期，食用油终于在普通百姓中传播开来。另外，还制作了很多油炸豆腐，所以很多人都能吃。 在福井县，说到油炸豆腐，它的意思是 “tatsuage”。油炸豆腐和油炸豆腐有明显的区别，在油炸豆腐中，将豆腐切成厚块，然后油炸，只有表面进行油炸，这样内部才会保持豆腐的状态，这被称为 “tatsuage”。当油炸一直煮到蓬松状态时，它被称为油炸鸡蛋。 如果你吃一口热乎乎的油炸食物，外面很脆皮，里面多汁又蓬松，大豆的香气会稍微散开，你会得到一种颠覆油炸豆腐一般概念的满足感。
相关视频
其他信息
福井县的其他料理
海藻粉
福井县
敦贺拉面
福井县
Oboro 海带鲭鱼寿司
福井县
打豆子
福井县
小田豆腐
福井县
丸烧鲭鱼
福井县
乡土料里相关料理
友森培
长崎県
蔬菜豆腐
宫崎县
烤栗子
茨城县
纳豆汤
山形县
Jiriyaki
大分县
淡路岛汉堡
兵库县