鲜豆腐皮
身延町的美味，豆浆的魅力！感受不同口感的鲜豆腐皮
鲜豆腐皮的介绍
鲜豆腐皮是将大豆煮沸并打碎后，用布压榨得到的豆浆煮沸时表面形成的一层薄膜，也是身延町的特产。这道美食的起源可以追溯到日莲圣人入驻身延山后，关心其健康的弟子们开始制作这种食物。 大豆富含植物性蛋白质和脂肪，是精进料理中重要的一道食品。鲜豆腐皮有着多种不同的厚度和口感，是一种全年皆可享用的美味。 作为山梨县努力传承的传统美食“山梨的味”代表性47道菜品之一，鲜豆腐皮在身延町拥有许多专营店和制造商，例如著名的“みのぶゆばの里”。此外，当地还积极进行产品开发以及网络销售，让这一美味能够广传四方。
相关视频
其他信息
山梨县的其他料理
甲府鸡杂煮
山梨县
甲州葡萄酒牛肉
山梨县
おざら(Ozara)
山梨县
吉田乌冬面
山梨县
ほうとう
山梨县
清泉寮软冰淇淋
山梨县
乡土料里相关料理
宇都宫饺子
栃木县
土荆子籽
秋田县
滑菇酱
长野县
芋头炖煮
福井县
黑矿咖喱
秋田县
磐田风味猪脚咖喱
静冈县