串柿
寄托幸福愿望的传统串柿
串柿的介绍
串柿的制作起源于约400年前的四乡地区。这一地区受到自和泉山麓吹来的干燥寒冷之风的影响，非常适合串柿的制作，因此串柿在四乡自古以来便十分流行。传说，丰臣秀吉在战场宴会上食用了串柿后身体状况有所好转，为此感到十分高兴，并将串柿作为供品放置于大阪城新年的镜饼上。因此，挂饰串柿便逐渐成为了一项传统产业。 串柿的制作方法与自然环境紧密相连，进入10月时便开始削柿子的皮，从早到晚持续忙碌，到了11月上旬至中旬，串柿便如同珠帘一般悬挂在柿屋内。一串串柿由十颗柿子串联而成，象征着家庭的和谐与幸福，同时还寓意着“永远和和美美、幸福同龄到白头”。因此，串柿按照2个、6个、2个的独特排列方式进行制作，表达了深深的美好祝愿。
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