梅干
和歌山县的梅干闻名的是 “南子梅”梅干的介绍
和歌山县的李子在种植面积(5,620公顷(平成21公顷))和出货量(68,800吨(平成21吨))方面位居日本第一,是该县的代表性地方特产之一。在县内,它在南部町和田边市大量种植。李子以青梅的形式运输,然后作为梅干加工,其品种主要是青梅和结合了腌制李子的 “Nanko”。“Nanko(Nanko)” 具有柔软的皮和厚的果肉,是最高等级的干李子品种,是和歌山县的代表性品种,起源于和歌山县(南部町)。这是一种适合果汁和梅干的品种。“旧城堡(五次郎)” 的收获从6月初开始。果肉很厚,种子很小,因此适用于李子汁和李子酒。
紀州みなべの南高梅紹介動画
其他信息
和歌山县的其他料理
Yakimochi
和歌山县
鲭鱼裸寿司
和歌山县
金山寺味o
和歌山县
梅乌冬
和歌山县
和歌山拉面
和歌山县
OKAI/Tea Gayu
和歌山县
乡土料里相关料理
打豆子
福井县
盐豆 daifuku
栃木县
Tufuchikuwa
鸟取县
Anmitsu
东京都
栃持(栃饼)
鸟取县
久津 MOCHI
东京都