耐嚼的薄面团烤得很脆，里面是来自十胜的丰满煮过的小豆。Tsubuan 使用据说是吉祥的吉祥捐赠盐（天草盐）来散发出甜味。它的特点是香气和耐嚼的质地。从它的名字来看，我们倾向于想象它的味道像李子，但味道根本不像李子。由于太宰府天满宫神社的神圣徽章是李子，所以之所以得名，是因为李子在皮肤上有烙印。
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