多刺龙虾是基南地区代表性的高级食材，错综复杂的里亚斯海岸的特殊潮流滋生了各种海鲜，带来了丰富的海鲜。和歌山县捕获的多刺龙虾是日本最好的之一，但其中大部分是在基南地区捕获的。它在冬季被刺网捕获，是基南典型的冬季鱼类。在Araiso上生长的多刺龙虾具有良好的潮流，在黑潮带来的营养环境中，可以收紧身体，当作为生鱼片食用时，您可以享受丰满的质地和优雅的甜味。此外，无论你如何烹饪，从陶器到汤的所有东西都很棒。
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