嬉野温泉豆腐

嬉野温泉带来的另一奇迹——「温泉豆腐」
嬉野温泉豆腐 佐贺县

嬉野温泉豆腐的介绍

嬉野温泉豆腐(嬉野温泉湯どうふ)是嬉野温泉的一道特色美食,以入口即化的柔滑口感和豆腐的浓郁香味融入汤汁而闻名。汤汁因豆腐的精华溶入而变得乳白,这是只有嬉野温泉水才能呈现的奇迹。温泉水特有的成分平衡能分解豆腐中的蛋白质,使其变得滑嫩如丝。喝上一口,不但对肠胃温和,更是将富含营养的豆腐与健康的温泉水完美结合的养生美食。乳白色的汤汁仿佛豆乳,散发着浓郁的大豆香气,令人沉醉。

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