生菜寿司卷
“美味又能轻松吃到蔬菜的健康寿司”
生菜寿司卷的介绍
生菜寿司卷（レタス巻き, Retasu maki）起源于1966年由宫崎市内一家老字号寿司店“一平”的创始人村冈正二先生所创。他是为了朋友、音乐家平尾昌晃先生而精心设计的。为了制作“好吃又健康的蔬菜寿司”，经过反复试验，才诞生了这道特别的寿司。 生菜寿司卷以醋饭为基础，搭配大虾与脆爽的生菜，再加上独家调制的蛋黄酱酱料，形成了一种独具创意的组合。鲜嫩Q弹的大虾、爽口清脆的生菜，再加上散发香气的蛋黄酱酸味，使得这款寿司充满层次感，深受大家喜爱。如今，生菜寿司卷已经被广泛认为是宫崎的特色乡土料理之一。
