苔冻
怀旧的味道与独特口感，还适合减肥
苔冻的介绍
福冈发祥的“苔冻（おきゅうと，Okyuto）”是福冈当地人从古至今早餐中必不可少的传统食品。 外观类似于凉粉或魔芋，原材料以埃格尔藻（エゴノリ）和冲天草（沖天）按照7:3的比例混合制成。 常见的吃法是与磨碎的生姜及酱油一起搭配食用，清爽但充满韧性，拥有独特的弹滑口感。 热量几乎为零，是非常适合减肥的食材。
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