炒面饭

起源于兵库县神户市的平民美食
炒面饭 兵库县

炒面饭的介绍

炒面饭（そばめし, Sobameshi）是一道将炒面切碎后与米饭一起在铁板上炒制而成的料理，起源于兵库县神户市的平民美食。 据说它的起源可以追溯到神户的一家大阪烧店，有顾客带来冷便当并请求店家将米饭和炒面一同炒制，这才诞生了这道独特的美食。

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